電飯煲事件或為中國制造點亮明燈

在經歷四天的頭腦風暴之后，3月29日博鰲亞洲論壇在海南落下帷幕。“中國制造”作為牽動世界脈搏的熱點話題，在來自30多個國家和地區的政界、學界、商界代表的熱烈討論下，關注度日漸升溫。的確，從開年伊始，“中國制造”作為我國經濟崛起的脊梁，就成為了全民關注的焦點。先是“大陸游客搶購日本電飯煲”事件成為社會熱點;之后，我國總理李克強又在兩會中提出“中國制造2025”，要將制造大國升級為制造強國。

論壇期間，原外經貿部副部長龍永圖做客央視訪談節目。談及“中國制造”的信任危機，龍永圖認為不能簡單認為國貨遭遇信任危機，并指出中國電飯煲并不比日本電飯煲差，中國企業走自主創新道路，建立了我們中國企業自己的品牌。他認為中國制造要尋求突破，應從細節和創新做起，多研究技術，多考慮細節，堅持自主創新，才能順利完成轉型升級，這也給了中國制造企業的發展指明了方向。

方向一：精益求精，注重細節

論壇期間，有記者提出“中國制造”相對于“日本制造”缺少的是“匠人精神”，即對產品品質冠以極致的專注和對生產技術精益求精。其實，許多中國企業已經在追求精益求精的道路上探求了十余年，并在近5年紛紛開始轉型，僅以電飯煲事件就給“中國制造”貼上粗制濫造的標簽顯然是不夠負責的。

以國內家電行業為例，始終處于家電行業領跑位置的美的集團，從2012年開始實踐轉型之路。在全自動化生產的趨勢下，美的對精品品質的追求絲毫沒有降低。以美的最具優勢的產品——電飯煲來說，為了研發出符合中國人口味的電飯煲，美的設有專職的“品飯師”，對米飯的口感、理化指標進行監測，每天烹飪的米飯超過100鍋。并且和華中農業大學營養系專家進行合作，總結出一套獨有的經驗，每一款產品都會按照消費者使用習慣進行試驗，提早在實驗室發現并改正，滿意以后才會投放到市場中去。在試驗一款電飯煲米飯的口感之時，工作人員往往會連續很多天吃幾十碗米飯，從用戶的角度去使用這款產品，從而保證產品的品質，提升消費者體驗。正是這樣對米飯口感的細致、不懈追求，才成就了美的電飯煲在中國市場的優勢占比率。

方向二：自主創新，做國際領跑者

正如龍永圖所說，精品工程只是中國企業轉型路上的一步，在精品基礎上創新突破更是“中國制造”需要面臨的又一難題。對于美的來說，如何讓人們在中國就能購買到品質卓越的高端電飯煲，這更離不開自主創新。自1997年進入電飯煲領域，美的就開始了不懈的創新之路，通過技術引進、技術合作、自主開發，美的獨立研發出了國際領先的獨創技術，并使中國小家電多次在海外獲得發明專利。從中國電飯煲產業升級的領軍企業，到如今多款產品外銷日韓，美的電飯煲的技術水平已經達到國際領先水平。近期，央視開展了一系列中日電飯煲的對比試驗，美的電飯煲代表國產電飯煲出征，不論在口感還是性能方面都不輸日本電飯煲，其過硬的產品品質，展示了美的以精品立足、以創新破局的自主創新意識。

正如著名經濟學家吳曉波所說，“中國制造的明天，并不在他處，而僅僅在于——能否做出打動人心的產品”。在中國經濟大轉型的今天，“中國制造2025”的線路已經十分明確：如果下一步還想靠出口支持經濟增長，必須專注產品細節、堅持自主創新，變制造為創造。